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<title>Recetas - Seezon ES</title>
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<description>España,ES</description>
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<title>Espárragos asados con labneh y za’atar</title>
<link>https://www.seezon.es/esparragos-asados-con-labneh-y-zaatar/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 09 Jan 2023 10:16:39 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
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<description><![CDATA[<p>¿Te preguntas qué cenar? Te sugerimos que pruebes estos deliciosos espárragos asados. Aunque la mayoría de la gente suele hervir o cocer al vapor esta verdura de primavera, te recomendamos que pruebes estos espárragos asados con labneh y za’atar deliciosos acompañados de pan de pita. Para 2 personas Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de […]</p>
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<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"2 personas","time":"30 min"}"></smartfire-component>
<p>¿Te preguntas qué cenar? Te sugerimos que pruebes estos deliciosos espárragos asados. Aunque la mayoría de la gente suele hervir o cocer al vapor esta verdura de primavera, te recomendamos que pruebes estos espárragos asados con labneh y za’atar deliciosos acompañados de pan de pita.</p>
<p>Para 2 personas</p>
<p>Tiempo de preparación 30 minutos</p>
<p>Tiempo de cocción: 15 minutos</p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<ul>
<li>1 manojo de espárragos</li>
<li>30 g de mantequilla</li>
<li>4 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>3 cucharadas de agua</li>
<li>300g de labneh casero o comercial</li>
<li>flor de sal</li>
<li>1 cucharada de zaatar</li>
<li>pimienta de Espelette</li>
<li>un puñado de pistachos</li>
<li>semillas de granada</li>
<li>eneldo</li>
</ul>
<p><strong>Preparación:</strong></p>
<ol type="1">
<li>Empieza por limpiar los espárragos. Si son brotes jóvenes, no es necesario pelarlos. Si no, corta la parte inferior del tallo, que es dura y fibrosa, y luego pélalos con un pelador de verduras. Consejo antidesperdicio: guarda las peladuras para aromatizar el aceite de oliva, por ejemplo.</li>
<li>Pon la mantequilla en una sartén grande. Deja que alcance el punto de mantequilla marrón y luego pon los espárragos. Añade 3 cucharadas de agua, tapa y deja que se cocinen suavemente durante 10 minutos. Retira la tapa y deja que se doren en la mantequilla durante otros 5min. Mientras tanto, tritura y tuesta los pistachos.</li>
<li>Dispón el plato. Pon una buena capa de labneh, colocar los espárragos calientes encima. Añade una pizca de flor de sal, una pizca de pimienta de Espelette y una buena dosis de za’atar. Espolvorea pistachos, unos granos de granada, 2 cucharadas de aceite de oliva y unas ramitas de eneldo.</li>
<li>Sirve inmediatamente con pan de pita casero.</li>
</ol>
<p>¡Disfruta! </p>
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</item>
<item>
<title>Tarta invisible de manzana y pera</title>
<link>https://www.seezon.es/tarta-invisible-de-manzana-y-pera/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Tue, 15 Nov 2022 10:57:40 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
<category><![CDATA[Manzana]]></category>
<category><![CDATA[pera]]></category>
<category><![CDATA[Tarta]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
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<description><![CDATA[<p>¿Quieres hacer un pastel fácil, rápido y delicioso? No busques más, esta receta es perfecta y da lugar a una tarta estupenda, esponjosa y de buen aspecto. ¿Qué es un pastel invisible? Llamamos pastel invisible cuando las finas rodajas de fruta se mezclan con la masa directamente, lo que hace que la fruta se vuelva […]</p>
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<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"4 personas","time":"60 min"}"></smartfire-component>
<p>¿Quieres hacer un pastel fácil, rápido y delicioso? No busques más, esta receta es perfecta y da lugar a una tarta estupenda, esponjosa y de buen aspecto.</p>
<p>¿Qué es un pastel invisible? Llamamos pastel invisible cuando las finas rodajas de fruta se mezclan con la masa directamente, lo que hace que la fruta se vuelva invisible, de ahí el nombre del pastel.</p>
<p class="has-title-2-font-size">Ingredientes</p>
<ul>
<li>3 manzanas</li>
<li>3 peras</li>
<li>70g de harina</li>
<li>50g de azúcar</li>
<li>2 huevos</li>
<li>100 ml de leche</li>
<li>1 paquete de levadura en polvo</li>
<li>1 cucharada de extracto de vainilla</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":100,"tabletHeight":50,"mobileHeight":50,"hasDivider":true}"></smartfire-component>
<p class="has-title-2-font-size">Preparación</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 1</p>
<p>Precalienta el horno a 190º.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 2</p>
<p>Bate los huevos con el azúcar y la vainilla.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 3</p>
<p>Añade la mantequilla derretida, la leche, la levadura en polvo y la harina. Mezcla bien la masa.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 4</p>
<p>Pela y corta las manzanas y las peras en rodajas muy finas. Añade las rodajas de fruta a la masa y mezclar.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 5</p>
<p>Vierte la mezcla en el molde.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 6</p>
<p>Hornea durante 40 minutos.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 7</p>
<p>Deja que el pastel se enfríe durante unas horas antes de desmoldarlo.</p>
<p class="has-title-3-font-size">¡Disfruta!</p>
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</item>
<item>
<title>Deliciosa berenjena a la parrilla con anacardos y pesto de pimientos</title>
<link>https://www.seezon.es/deliciosa-berenjena-a-la-parrilla/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Tue, 09 Aug 2022 10:01:06 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Berenjena]]></category>
<category><![CDATA[Anacardos]]></category>
<category><![CDATA[Pesto]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
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<description><![CDATA[<p>De julio a octubre, ¡es la temporada de las berenjenas! Descubre aquí cómo convertir esta hortaliza en una deliciosa comida para tus amigos o familiares. Ingredientes Preparación Paso 1 Corta las berenjenas por la mitad a lo largo. Utiliza un cuchillo para cuadrarlas y pincelarlas con aceite de oliva y un poco de flor de […]</p>
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<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"4-6 personas","time":"45 min"}"></smartfire-component>
<p>De julio a octubre, ¡es la temporada de las berenjenas! Descubre aquí cómo convertir esta hortaliza en una deliciosa comida para tus amigos o familiares.</p>
<p class="has-title-2-font-size">Ingredientes</p>
<ul>
<li>2 ó 3 berenjenas</li>
<li>6 pimientos morrones</li>
<li>6 tomates confitados</li>
<li>100 g de anacardos</li>
<li>50 ml de aceite de oliva</li>
<li>100 g de garbanzos en lata</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 manojo de albahaca</li>
<li>1 lima</li>
<li>Sal, pimienta</li>
<li>Comino, pimentón ahumado</li>
<li>Un poco de menta fresca</li>
</ul>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":100,"tabletHeight":50,"mobileHeight":50,"hasDivider":true}"></smartfire-component>
<p class="has-title-2-font-size">Preparación</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 1</p>
<p>Corta las berenjenas por la mitad a lo largo. Utiliza un cuchillo para cuadrarlas y pincelarlas con aceite de oliva y un poco de flor de sal. Aceita los pimientos y colócalos en una bandeja de horno. Mételos en el horno a 180°C durante 30 minutos, hasta que las berenjenas se hayan derretido y los pimientos estén bien cocidos. Mientras tanto, pon en remojo los anacardos en agua tibia.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 2</p>
<p>Una vez retirados del horno, prepara el pesto de pimientos. Limpia y retira la piel de los pimientos y ponlos en una batidora con los tomates confitados, los anacardos, el ajo, la albahaca, el aceite, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado y el comino. Tritura hasta conseguir una textura de pesto. Añade un poco de agua si es necesario.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 3</p>
<p>Prepara el aliño. Coloca la berenjena en un plato. Añade una buena capa de pesto de pimientos, luego los garbanzos y pica un poco de menta fresca por encima.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 4</p>
<p>Rocía con zumo de limón, añade unos anacardos tostados para darle más sabor. Sirve caliente.</p>
<p class="has-title-2-font-size">¡Que lo disfrutes!</p>
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</item>
<item>
<title>Pastel rústico de melocotón, tomillo y miel</title>
<link>https://www.seezon.es/pastel-rustico-de-melocoton-tomillo-y-miel/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Thu, 09 Jun 2022 10:46:46 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
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<description><![CDATA[<p>¿Quieres hacer una tarta? ¡Qué tal esta deliciosa tarta rústica de melocotón crujiente! Es una receta estupenda para hacer en verano y disfrutarla como merienda o postre. Pruébala, ¡no te decepcionará! Ingredientes Para la masa quebrada Para la mezcla Preparación: Paso 1  Prepara la masa. Mezcla todos los ingredientes en un bol, amasa con los […]</p>
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]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"6-8 personas","time":"40 min"}"></smartfire-component>
<p>¿Quieres hacer una tarta? ¡Qué tal esta deliciosa tarta rústica de melocotón crujiente! Es una receta estupenda para hacer en verano y disfrutarla como merienda o postre. Pruébala, ¡no te decepcionará!</p>
<p class="has-title-2-font-size">Ingredientes</p>
<p><strong>Para la masa quebrada</strong></p>
<ul>
<li>200 g de harina de trigo T65</li>
<li>30 g de azúcar de caña integral</li>
<li>1 yema de huevo</li>
<li>50 g de mantequilla reblandecida</li>
<li>Un poco de agua si es necesario</li>
</ul>
<p></p>
<p><strong>Para la mezcla</strong></p>
<ul>
<li>De 4 a 6 melocotones amarillos y/o blancos</li>
<li>100 g de polvo de almendra</li>
<li>50 g de queso ricotta fresco</li>
<li>1 huevo + 1 clara de huevo</li>
<li>Zumo de limón</li>
<li>Unas ramitas de tomillo fresco</li>
<li>50 g de mantequilla</li>
<li>4 cucharadas de miel</li>
<li>Una pizca de flor de sal</li>
<li>2 cucharadas de almendras fileteadas</li>
</ul>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":100,"tabletHeight":50,"mobileHeight":50,"hasDivider":true}"></smartfire-component>
<p class="has-title-2-font-size">Preparación: </p>
<h3>Paso 1 </h3>
<p>Prepara la masa. Mezcla todos los ingredientes en un bol, amasa con los dedos y la palma de la mano durante unos 10 minutos. Forma una bola, envuelvela en papel film y dejala en la nevera durante al menos 30 minutos. A continuación, extiende la masa de forma fina en una bandeja de horno, sólo 3 milímetros. Se cocinará más rápido y quedará más crujiente.</p>
<p></p>
<h3>Paso 2</h3>
<p>Lava y seca los melocotones. Córtalos en cuartos. En una cacerola pequeña, mezcla la mantequilla con la miel y el tomillo. Calienta lentamente hasta que la mezcla esté suave. Vierte la mezcla sobre las bolsas y deja reposar 10 minutos.</p>
<p></p>
<h3>Paso 3</h3>
<p><span style="color: initial">Mezcla el polvo de almendra con el huevo y extiéndelo sobre la masa, dejando 3 cm alrededor. Coloca los melocotones en forma de rosa. Vierte el resto de la miel y la mantequilla por encima si queda. Dobla los bordes de la tarta rústica. Espolvorea con las almendras fileteadas. Hornea a 180°C durante 30 minutos.</span></p>
<h2> </h2>
<h3>Paso 4</h3>
<p>Pruébala en cuanto salga del horno.</p>
<p></p>
<p>¡Que aproveche!</p>
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]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title>Alcachofas rápidas con salsa barigoule</title>
<link>https://www.seezon.es/alcachofas-rapidas-con-salsa-barigoule/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Thu, 09 Jun 2022 10:30:43 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Saludable]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
<guid isPermaLink="false">https://www.seezon.es/?p=306</guid>
<description><![CDATA[<p>La alcachofa es una verdura que suele cocinarse siempre de la misma manera: al vapor con vinagreta. Pero hay muchas otras formas de cocinar esta tierna verdura. Aquí tienes una receta de deliciosas alcachofas con salsa barigoule (una especialidad del sur de Francia). Ingredientes Preparación Paso 1 Lavar las alcachofas y darles la vuelta. Consejo: […]</p>
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]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil ","portions":"4 personas","time":"3o min"}"></smartfire-component>
<p>La alcachofa es una verdura que suele cocinarse siempre de la misma manera: al vapor con vinagreta. Pero hay muchas otras formas de cocinar esta tierna verdura. Aquí tienes una receta de deliciosas alcachofas con salsa barigoule (una especialidad del sur de Francia).</p>
<p class="has-title-2-font-size">Ingredientes</p>
<ul>
<li>4 alcachofas moradas</li>
<li>2 chalotas</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>3 zanahorias</li>
<li>12 tomates cherry</li>
<li>100g de panza de cerdo ahumada</li>
<li>1/2 taza de vino blanco</li>
<li>1 taza de agua</li>
<li>1 limón</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>sal y pimienta</li>
<li>1 bouquet garni (3 ramitas de perejil, 2 ramitas de tomillo y una hoja de laurel)</li>
</ul>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":100,"tabletHeight":50,"mobileHeight":50,"hasDivider":true}"></smartfire-component>
<p class="has-title-2-font-size">Preparación</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 1</p>
<p>Lavar las alcachofas y darles la vuelta. Consejo: Dar la vuelta a una alcachofa es una técnica culinaria que consiste en dar a la alcachofa una bonita forma redonda. Quitar las primeras hojas y cortar la parte dura del tallo. Limpiar la base de la alcachofa con un cuchillo de pelar pequeño. Corta la flor por la mitad. A continuación, frótala con una rodaja de limón para evitar que se oxide. Guarda las alcachofas torneadas en un cuenco lleno de agua y zumo de limón.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 2</p>
<p>Lavar y pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Picar las chalotas y el ajo. Lavar los tomates. Cortar el bacón ahumado en dados pequeños.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 3</p>
<p>Poner un poco de aceite de oliva (para que no se pegue) en una cazuela de hierro fundido, dorar la panceta de cerdo durante unos minutos, luego añadir las chalotas, el ajo y las zanahorias. Añadir las alcachofas por encima, a fuego fuerte, añadir los tomates y 2 rodajas de limón. Vierta el vino y deje que se evapore el alcohol. A continuación, añadir el bouquet garni, salpimentar y añadir un vaso de agua.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 4</p>
<p>Tapar y cocer a fuego lento durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.</p>
<p class="has-title-3-font-size">Paso 5</p>
<p>Servir caliente o frío con un aliño casero o simplemente con la salsa del plato.</p>
<p class="has-title-3-font-size">¡Disfruta de la comida!</p>
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</item>
<item>
<title>Focaccia fácil de higos</title>
<link>https://www.seezon.es/focaccia-facil-de-higos/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 09 May 2022 10:29:00 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Fácil]]></category>
<category><![CDATA[Higos]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
<guid isPermaLink="false">https://www.seezon.es/?p=336</guid>
<description><![CDATA[<p>Desde la primavera hasta el final del verano es temporada de higos. Aprovecha esta sabrosa fruta y prepara una focaccia de higos. La focaccia es un delicioso tipo de pan plano italiano que a veces se compara con una gruesa masa de pizza. Aprende aquí a hacerla tu mismo. Ingredientes Preparación Paso 1 En un […]</p>
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]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"6-8 personas","time":"60 min"}"></smartfire-component>
<p>Desde la primavera hasta el final del verano es temporada de higos. Aprovecha esta sabrosa fruta y prepara una focaccia de higos. La focaccia es un delicioso tipo de pan plano italiano que a veces se compara con una gruesa masa de pizza. Aprende aquí a hacerla tu mismo.</p>
<h2 class="has-title-2-font-size wp-block-heading">Ingredientes</h2>
<ul>
<li>250 g de harina de trigo ecológica</li>
<li>15 g de levadura fresca</li>
<li>150 ml de agua tibia</li>
<li>50 ml de aceite de oliva + 30 ml</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>Pimienta recién molida</li>
<li>Romero fresco</li>
<li>1 puñado de piñones</li>
<li>3 higos grandes</li>
</ul>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":100,"tabletHeight":50,"mobileHeight":50,"hasDivider":true}"></smartfire-component>
<h2 class="has-title-2-font-size wp-block-heading">Preparación</h2>
<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 1</h3>
<p>En un bol grande o en un robot de cocina, pon la harina, haz un hueco en el centro y añade la levadura fresca. Añade un poco de agua tibia (cuidado, no caliente, ya que mataría las bacterias de la levadura). Deja reposar 5 minutos. A continuación, añade la sal a un lado y 50 ml de aceite de oliva. Amasa durante 15 minutos, deja 10 minutos y vuelve a amasar durante 10 minutos. La masa es un poco pegajosa, esto es normal. Si la masa no está lisa, sigue amasando un poco más.</p>
<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 2</h3>
<p>Engrasa la sartén generosamente, luego coloca la masa y aplánala para cubrir toda la sartén. Pon un papel de horno aceitado encima y mete en el horno (previamente calentado a 50°C), o a temperatura ambiente (si hace calor) para que repose durante 1 h 30 a 2 h. La masa debe doblar su volumen. Saca del horno, haz agujeros con la punta de los dedos y coloca los higos cortados de 1 cm de grosor. Espolvorea con romero, piñones y un poco de flor de sal. Pincela generosamente con aceite de oliva. Deja reposar durante 30 minutos.</p>
<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 3</h3>
<p>Precalienta el horno a 190°C y hornea durante 30 minutos. Tras el horneado, pincela de nuevo con aceite de oliva para nutrir la focaccia. Un giro del molinillo de pimienta y a disfrutar de inmediato.</p>
<p class="has-title-3-font-size">¡Que aproveche!</p>
<smartfire-component name='product-insert-one' attributes="{"productId":1266,"brandId":123,"variantProps":{},"product":{"id":1266,"link":"https:\/\/www.seezon.es\/productos\/solabiol-fertilizante-huerto-con-natural-booster-100-organico\/","description":"<p><span style=\"font-size:11pt\"><span style=\"font-family:&quot;Century Gothic&quot;,sans-serif\"><strong>Fertilizante espec\u00edfico para el desarrollo de frutos y hortalizas (4-6-10 + 2MgO) 100% natural rico en potasio y con la combinaci\u00f3n del estimulador del sistema radicular, Natural Booster, que mejora la calidad de la cosecha y aumenta su rendimiento hasta un 50% (prueba realizada con fresas en la estaci\u00f3n experimental de ASTREDHOR). Un 72% m\u00e1s del promedio de ra\u00edces expuestas en las plantas de berenjena (prueba realizada en el laboratorio de fisiolog\u00eda vegetal de CEREMHER). Un 16% m\u00e1s de peso por lechuga (prueba realizada en Puisserguier con lechuga -batavia). Dosis: entre 50g y 150 g por m2 \/ dos aplicaciones por a\u00f1o. Producto compatible con agricultura ecol\u00f3gica de acuerdo con el reglamento europeo vigente<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n","brand":{"name":"Solabiol","url":"https:\/\/www.seezon.es\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2023\/02\/MicrosoftTeams-image-2.png","alt":"Logo Solabiol"},"title":"Fertilizante Huerto","image":{"url":"https:\/\/www.seezon.es\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2023\/02\/zzproduct_Fertilizante_Huerto-300x300.png","alt":""},"date":"2023-02-21 09:30:47","enableBuyOnline":null,"buyOnlineLink":{"text":"","link":""}},"buyWithAmazon":true}"></smartfire-component><p>The post <a href="https://www.seezon.es/focaccia-facil-de-higos/">Focaccia fácil de higos</a> appeared first on <a href="https://www.seezon.es">Seezon</a>.</p>
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<title>Fideos de arroz con salsa de anacardos y verduras crujientes</title>
<link>https://www.seezon.es/fideos-de-arroz-con-salsa-de-anacardos-y-verduras-crujientes/</link>
<dc:creator><![CDATA[Seezon]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 14 Feb 2022 11:32:09 +0000</pubDate>
<category><![CDATA[Recetas]]></category>
<category><![CDATA[Pasta]]></category>
<category><![CDATA[Cocina]]></category>
<category><![CDATA[Arroz]]></category>
<category><![CDATA[verduras]]></category>
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<content:encoded><![CDATA[<smartfire-component name='recipe-info' attributes="{"difficulty":"F\u00e1cil","portions":"4 personas","time":"20 min"}"></smartfire-component>
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<p>Esta receta está inspirada en el Gado-gado, una colorida y crujiente ensalada indonesia, hecha con una amplia variedad de verduras crudas y cocidas (y a veces fideos). El aliño suele ser a base de cacahuetes, pero nosotros hemos utilizado anacardos. Si lo prefiere, puede utilizar otros frutos secos tiernos, como pistachos o pacanas.</p>
<h2 class="has-title-2-font-size wp-block-heading">Ingredientes</h2>
<ul>
<li>1⅓ tazas de anacardos</li>
<li>1 trozo de jengibre de 1 pulgada, pelado y picado grueso</li>
<li>½ chile rojo (como el de Fresno), sin semillas, picado grueso</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>3 cucharadas de tamari o salsa de soja</li>
<li>1 cucharadita de aceite de sésamo tostado</li>
<li>6 cucharadas de zumo de lima fresco, divididas</li>
<li>4 onzas de fideos de arroz secos (no fideos) Sal Kosher</li>
<li>1 pepino persa mediano, partido por la mitad y cortado en rodajas finas al bies</li>
<li>4 rábanos medianos, recortados y picados</li>
<li>2 zanahorias pequeñas (de cualquier color), peladas y cortadas en rodajas muy finas</li>
<li>2 cebolletas, cortadas finas al bies</li>
<li>1 taza de hojas de cilantro con tallos tiernos, picadas en trozos grandes</li>
</ul>
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<h2 class="has-title-2-font-size wp-block-heading">Preparación</h2>
<smartfire-component name='spacer' attributes="{"height":10,"tabletHeight":10,"mobileHeight":10,"hasDivider":false}"></smartfire-component>
<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 1</h3>
<p>Precalentar el horno a 350º. Tostar los anacardos en una bandeja de horno con borde, removiéndolos a mitad de camino, hasta que se doren, de 10 a 12 minutos; dejar enfriar. Aplastar ⅓ taza de anacardos con una taza de fondo plano; reservar. Ponga la taza restante de anacardos en la batidora. Añada el jengibre, el chile, el ajo, el tamari, el aceite, 3 cucharadas de zumo de lima y ¼ de taza de agua caliente. Triture a alta velocidad, añadiendo más agua caliente a cucharadas si es necesario, hasta que el aliño esté suave y cremoso.</p>
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<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 2</h3>
<p>Cuece los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Acláralos bajo el grifo y escúrrelos. Pásalos a un bol mediano. Añade una pizca de sal y 1 cucharada de zumo de lima y remueve para mezclar.</p>
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<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 3</h3>
<p>Mezcla el pepino, los rábanos, las zanahorias, las cebolletas, el cilantro, las 2 cucharadas restantes de zumo de lima y una pizca de sal en un bol grande.</p>
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<h3 class="has-title-3-font-size wp-block-heading">Paso 4</h3>
<p>Reparte ¼ de taza de aliño de anacardos en cada bol. Reparte los fideos y las verduras crujientes entre los cuencos. Cubre con los anacardos triturados reservados. Sirve con la salsa sobrante al lado, si lo deseas.</p>
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